| Titre : | Hotellerie, restauration |
| contenu dans : | |
| Titre de série : | Les cartes métiers du CIDJ |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | CIDJ, 2011 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84175-153-2 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Orientation scolaire |
| Résumé : | Barman, Cuisinier, Employé de restauration collective, Employé de restauration rapide, Employé d'étage, Employé du hall ,Garçon de café, Pizzaïolo, Réceptionniste, Serveur de restaurant |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |