| Titre : | Technologie appliquée - service et commercialisation |
| Auteurs : | JP Bourniquel ; S. Maingret |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | PARIS [FRANCE] : Foucher, 2004 |
| Collection | les métiers de la restauration |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-216-09708-1 |
| Format : | 94p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | manuel scolaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6594 | SPE SEGPA | Livre | CDI | SEGPA | Disponible |